2.4 CORTE Y UNIÓN DE MOLÉCULAS DE ADN
Las enzimas de restricción o endonucleasas de restricción fueron
descubiertas por Werner Aber, Hamilton Smith y Daniel Nathans. Estas son
enzimas sumamente específicas que catalizan la hidrólisis de los enlaces
fosfodiéster de los ácidos nucleicos y son capaces de cortar ambas hebras del
DNA en lugares específicos, creando de esta manera una serie de fragmentos.
Las enzimas de restricción trabajan únicamente sobre secuencias específicas
de bases nitrogenadas, el lugar donde se produce el corte se denomina sitio de
restricción y producen dos tipos de corte:
(1) corte con extremos cohesivos
(2) corte con extremos romos (Griffiths et al. 1998).
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